La scène culinaire de 2021 est dominée par une tendance irrépressible – le retour à l’authentique et l’amour pour les saveurs traditionnelles, en particulier dans le domaine de la cuisine italienne. Nous observons un regain d’intérêt pour les plats traditionnels transmis de génération en génération où chaque ingrédient joue un rôle essentiel.
La star incontestée reste la pizza. Préparée avec soin et cuites au feu de bois, ces délices transcendent les critiques les plus exigeantes. Même si les pizzas ont toujours été appréciées, l’innovation réside dans la créativité. Les chefs trouvent constamment de nouvelles façons de réinventer ce plat classique selon les goûts et les tendances alimentaires actuelles. Vous pouvez goûter des créations surprenantes chez notre pizzeria, où la tradition italienne se mêle aux goûts modernes.
Parallèlement à cette nourriture réconfortante, l’évolution vers des ingrédients biologiques et locaux est plus marquée que jamais. Les pâtes fraîches, le pesto maison, et la mozzarella de bufflonne sont quelques-uns des produits choisis par les chefs pour faire vivre une expérience culinaire inoubliable à tous les amateurs de la bonne cuisine. Une tendance qui ravi nos papilles.