« Avec l’accélération du rythme de vie, les nouvelles technologies ont investi notre quotidien, y compris notre cuisine. L’année 2022 annonce de nouvelles tendances et innovations culinaires, marquées par une quête de simplicité et d’authenticité.
La première transformation majeure est sans doute l’essor des robots de cuisine connectés. Ils deviennent des assistants culinaires indispensables, pouvant hacher, cuire, mijoter et même nettoyer après utilisation, le tout contrôlé via votre smartphone. Une révolution qui donne un nouvel élan à l’art culinaire.
Par ailleurs, la cuisine devient plus responsable et durable. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l’origine et à la qualité des produits. On observe un engouement pour la culture de ses propres légumes, avec la mise en place de potagers intérieurs, qui sont aujourd’hui plus accessibles grâce aux nouvelles technologies.
Les appareils de cuisson ont également leur part de nouveautés. Les fabricants rivalisent d’ingéniosité pour proposer des équipements de cuisson plus sains. La friteuse sans huile, la cuisson sous vide à basse température qui préserve les nutriments constituent par exemple des innovations majeures.
Enfin, le retour aux sources est de mise avec le slow food et des recettes traditionnelles remises au goût du jour. Ce sont des valeurs que [www.a-lacuisine.com] partage et souhaite mettre en lumière. Un retour à une cuisine plus saine, plus équilibrée et plus respectueuse de l’environnement est le nouveau défi de 2022. »